Esses dias o Victor comentou comigo que uma prima italiana dele estava vindo para o Brasil para visitá-los. Eu, com o meu inglês enferrujado, fiquei preocupada como seria a nossa conversa. Mas logo que nos encontramos, tudo fluiu tão bem que em pouco tempo de conversa já estávamos conversando sobre comida e logo marcamos de gravar um TPM juntas.

A Benedetta, essa prima fofa e tipicamente italiana (óbvio), me ensinou a fazer uma DELICIOOOOSA torta amanteigada e que é uma tradição em sua família. A torta é fofinha e é o que eu chamo de confort food, ou seja, comidas que nos confortam e fazer carinho por dentro. Na verdade, acredito que toda comida que tem história, afetividade, naturalmente faz carinho na alma.

Mas filosofias à parte, aqui vai a receita da Torta Amanteigada da Benedetta:

A cara da torta pronta!

Ingredientes:

280g de manteiga sem sal
280g de açúcar
1 ovo
200g de farinha
3 claras em neve
Ameixa

A torta antes de ir para o forno!

Para saber o modo de preparo e também para conhecer a fofa da Benedetta, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Agora uma foto minha e da Benedetta:

Benedetta ❤

Espero que vocês tenham amado, assim como eu amei esse vídeo, essa receita e a prima querida!

Beijo com carinho,

TPM ❤