Eu sempre gostei muito de “anos novos”, apesar de acreditar também que o ano novo, a mudança em si, está dentro da gente. Mas enfim, não vou ser a “chatadocontra” que não acredita no dia 31 de dezembro e tudo que envolve essa data. As energias se renovam, a gente se renova. A data nos obriga a pensar sobre nós mesmos, nossas atitudes, nossas relações. Ou seja, é um momento em que olhamos para os lados e para tudo que existe além de nós.

Nesse final de ano, eu e o Victor, pensamos muito sobre o nosso 2015. Eu, super crente em energias que regem o universo e como isso nos afeta, acredito que foi um ano de mudanças para todo mundo. Mudamos tudo. Aquilo que nos incomodava, jogamos fora. Mudamos de carreia, de amigos, de amores e até de ideias. Foi um ano que nasceu gente, morreu gente, apareceu gente que não víamos a muito tempo e também, gente que por escolha nossa, deixamos de lado. Acredito que foi um ano pra gente se ligar, entender melhor a vida, as pessoas e seguir em frente.

Os meus sinceros desejos para 2016 e acredito que o do Victor compactua com tudo isso também (apesar dele estar vendo filme agora), é que seja um ano totalmente pacífico. Se você estava esperando que eu viesse com um discurso super inovador, esquece. A melhor ideia é sempre a que está bem debaixo do nosso nariz. E essa minha ideia (essa ideia que a vida me ensinou) é que não existe nada melhor nesse mundo do que a calmaria. E claro que um ano de calmaria não significa ser um ano sabático sem nada para fazer. A calmaria, da qual me refiro aqui, é a paz que vem de dentro pra fora.

Fazer as pazes consigo mesmo, se aceitar, se achar linda e maravilhosa e tudo de mais incrível porque eu tenho certeza que você é (e pode crer, paz melhor que essa não existe!). Tolerância. Tolerância entre países, entre ideias que não compactuam com as suas, na política, na nossa casa, com os nossos pais e irmãos. Aceitação. Aceitação com sabedoria das coisas que não podemos mudar. Espiritualidade para aceitar essas coisas, para entender melhor a vida e toda a sua complexidade.

Desejo que o muito se transforme em menos. Menos tudo! Menos stress, menos brigas, menos dor de cabeça, menosmenosmenos!

Desejo, pela última vez, que com a paz, venha o amor. Por trás de toda a intolerância, falta de respeito, educação, nasça aquele sentimento deixado para trás por todos nós. O amor!

Feliz amor para todos nós e um excelente 2016 repleto de paz.

Uma foto que resume o nosso ano maravilhoso de 2015 ❤

 

Beijos,

Ju e Victor!

 

Achou o título esquisito? Então vou te explicar!

Fui encontrar o ator Leandro Hassum para saber um pouco mais sobre o filme dele que está em cartaz, o Até que a Sorte nos Separe 3. Mas claaaaro que onde tem TPM e Juliana, tem doce! Procuramos saber qual era o seu doce predileto e levamos para ele nessa nossa entrevista. Foi demais! Além de conversarmos sobre o filme, fizemos uma brincadeira super engraçada e claro, comemos muito pudim.

Leandro Hassum ~ mestre das piadas~ + o nosso lindo pudim!!!

Ingredientes do pudim de leite:

395g de leite condensado

790ml de leite integral

3 ovos

1 col. de chá de extrato de baunilha

1/2 xíc. açúcar para o caramelo

 

Para saber como faz o pudim e também dar uma boas risadas, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Beijos lindos do meu ❤ ❤ ❤

Esses dias eu conheci um doce maravilhoso e surpreendente: o SURPRESA! Ele tem esse nome pois deve ser servido em uma travessa que não se vê o que tem dentro. Aí, quando você dá uma colherada, tcharaaaaan: uma camada maravilhosa de banana caramelizada + ganache de chocolate meio amargo + merengue!!!!!!!!! Pode isso, minha gente?

O surpresa prontinho 🙂

Para fazer essa belezinha, você vai precisar de:

Ingredientes

1 xíc. de açúcar refinado

2 col. sopa de manteiga

1 banana (pode ser qual banana quiser, mas tente escolher uma não muito madura!)

1/2 limão espremido

150g de chocolate meio amargo

2 col. sopa de creme de leite

2 claras

1/2 xíc. açúcar refinado

 

Para saber o modo de preparo, é só assistir o vídeo abaixo:

 

A fotinho clássica pra você ficar com vontade de fazer (sou tão boazinha que vou colocar duas)

 

Beijos e boa TPM com essa delícia!!!

❤

 

 

Esses dias o Victor comentou comigo que uma prima italiana dele estava vindo para o Brasil para visitá-los. Eu, com o meu inglês enferrujado, fiquei preocupada como seria a nossa conversa. Mas logo que nos encontramos, tudo fluiu tão bem que em pouco tempo de conversa já estávamos conversando sobre comida e logo marcamos de gravar um TPM juntas.

A Benedetta, essa prima fofa e tipicamente italiana (óbvio), me ensinou a fazer uma DELICIOOOOSA torta amanteigada e que é uma tradição em sua família. A torta é fofinha e é o que eu chamo de confort food, ou seja, comidas que nos confortam e fazer carinho por dentro. Na verdade, acredito que toda comida que tem história, afetividade, naturalmente faz carinho na alma.

Mas filosofias à parte, aqui vai a receita da Torta Amanteigada da Benedetta:

A cara da torta pronta!

Ingredientes:

280g de manteiga sem sal
280g de açúcar
1 ovo
200g de farinha
3 claras em neve
Ameixa

A torta antes de ir para o forno!

Para saber o modo de preparo e também para conhecer a fofa da Benedetta, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Agora uma foto minha e da Benedetta:

Benedetta ❤

Espero que vocês tenham amado, assim como eu amei esse vídeo, essa receita e a prima querida!

Beijo com carinho,

TPM ❤

 

 

O Natal já é um dia de comilanças por si só. E claro que o café da manhã desse dia também precisa ser especial!!! 🙂

Apresento a vocês, a receita que vai deixar o comecinho do seu Natal ainda mais delicioso: Pão caseiro de Nutella! (Sim, isso aí, você leu corretamente!)

Para essa receita MARA, você vai precisar de:

500g Farinha de trigo

50g Açúcar

15g  Leite em pó

300g Água

30g Fermento biológico fresco

10g  Sal

60g Manteiga sem sal

1 pote de Nutella

 

Para saber como se faz, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Mais uma foto pra vocês se animarem:

 

Beijinhos e um SUPER e LINDO Natal 🙂

Um dia desses, na nossa página do Facebook, perguntei o que as pessoas gostariam que eu fizesse para o episódio de Natal que faltava gravar. Uma grande e avassaladora maioria escolheu RABANADA. Contei para o Victor e ele disse: “Rabanada?”, eu disse: “Rabanada?”. SIIIIIM, gente, RABANADA!

Lá no fundinho da minha memória, eu me lembrava da dita cuja. Sabia que era algo bom, só não lembrava que era algo SURREALMENTE BOM!!!!!!! Bom, lá fui eu me aventurar na Rabanada. Deu tudo certo, ficou linda e completamente recheada de doce de leite. No fim, fui experimentar e: JULIANA, por que a senhorita ficou TANTO tempo sem comer esse treco? Socorro. Nunca mais faça isso, ok?

Para fazer essa belezinha, você vai precisar de:

Ingredientes:

Pão amanhecido
Doce de Leite
2 xícaras de leite
1 colher de sopa baunilha
1 colher de sopa açúcar
3 ovos
Açúcar e canela

Para saber o modo de preparo, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Faça para a sua ceia de Natal e deixe sua família mais feliz!!!! Juro que isso vai deixar todo mundo com um sorriso enorme no rosto 🙂

Agora uma foto dela ao meio para você se animar e ir correndo fazer 🙂

Beijinhos,

TPM ❤ ❤ ❤

 

Esse cupcake é sem dúvidas o mais gostoso que eu já comi. Ele é feito de uma massa amanteigada com raspas de limão + recheio com uma incrível mousse de limão + merengue por cima. Ou seja, quando você come, parece que está comendo uma torta de limão. É demais, vale cada mordidinha! rs

Resolvemos deixar com a cara do Natal, por isso compramos forminhas coloridas e também decorações à base de açúcar e super natalinas.

Para fazer esse pedacinho do céu, você vai precisar de:

Massa

1/2 xíc. de manteiga

1 xíc. açúcar

2 ovos

1/3 xíc. suco de limão (limão espremido)

Raspas de 2 limões

1 col. chá de baunilha

1 e 1/2 xíc. farinha de trigo

1 col. chá de fermento

150 ml de leite integral

Mousse de limão

1 lata de leite condensado

suco de 2 limões espremidos

Merengue

3 claras

6 col. sopa de açúcar

 

Para saber o modo de preparo, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Depois de fazer, mande uma foto pra gente ver como que ficou!!! Amamos receber 🙂

Ah! Uma fotinho do cupcake cortado ao meio (pra te dar mais vontade de ir correndo fazer o seu!!!! hehehe)

 

Beijinhos meus amores,

TPM ❤

 

Meu noivo, o Victor, desde sempre me pede pra fazer chocotone. Como uma boa noiva que sou (na época namorada), tentei  fazer no Natal passado mas não deu certo. Nesse ano, com mais experiência, tentei de novo e tcharaaaaaan: ficou maravilhosamente gostoso!

 

 

Agora já sabe, né? TEM que ter na sua ceia de Natal!!! E garanto: seguindo a receita certinho, não tem como dar errado! Pode confiar 🙂

Pra fazer esse chocotone, você vai precisar de:

Para a esponja (a esponja nada mais é do que a preparação do fermento + 25% da farinha da receita + água e serve para melhor desenvolvimento do glúten, dar sabor e aroma mais acentuados para o seu produto final; maior crocância da casca e maior durabilidade para o seu chocotone. Ou seja, faça a esponja! rs)

75g de farinha de trigo

10g de fermento biológico fresco

40ml de água

 

Após seguir o modo de preparo da espoja, acrescentar o resto dos ingredientes:

80 ml de água

10g de leite em pó

70g de açúcar

225g de farinha de trigo

5g essência de panetone

4 gemas

5g sal

40g de manteiga sem sal

Gotas de chocolate a gosto (eu amo chocolate, então coloquei mais ou menos 200 gramas)

 

Para saber o modo de preparo certinho, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Depois de fazer, não esquece de comentar aqui embaixo como ficou!!!! Ah, não se esqueçam de seguir a gente em todas as nossas redes sociais, hein? 🙂

 

Um super e lindo Feliz Natal ❤

 

Essa receita é tão maravilhosa, tão mágica, que parece mentira. Mas não é!! Ela existe e eu vou te ensinar a fazer agora 🙂

Na verdade, quem vai te ensinar a fazer é o meu amigo querido Gabriel Godoy. Ele trouxe essa receita de família lá da Argentina e… Precisa assistir o vídeo até o final pra entender rs

O chocohappy, nome dessa receita, nada mais é do que um brigadeiro recheado com chocotone. SIIIIIM!!!! Isso mesmo ❤

Para fazer essa receita, você vai precisar de:

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 col. sopa de chocolate em pó

1 col. sopa de manteiga

pedaços de chocotone

 

Para saber como faz, é só assistir o vídeo abaixo:

 

Mais uma foto pra fazer o seu coração bater mais rápido:

 

Faça essa receita e um feliz NATAL! 🙂

Resolvemos reativar o nosso blog, depois de muuuitas mudanças no TPM. Pra atualizar, crescemos bastante, temos um sócio (o Victor, meu noivo) que deu uma carinha nova pra gente. Eu fiquei noiva (do Victor- como já disse rs) e a cada semana temos mais e mais receitas gostosas. Ufa!!! Quase 6 meses sem postar dá nisso, né? Novidades sem fim!

Mas agora voltamos com tudo e com uma receita pra mandar a sua TPM pro beleleu, como já dizia a vovó Cida.

A receita é um delicioso Red Velvet com uma incrível cobertura + recheio de buttercream (!!!!). Além de delicioso, combina super com o seu Natal (sim, eu fiquei tanto tempo sem postar que já é Natal).

 

Pra esse bolo, você vai precisar de:

Massa

3 xíc. e 1/2 farinha de trigo

2 xíc. açúcar refinado

3 ovos

3 col. sopa de chocolate em pó

1 col. sopa de baunilha

1 col. chá de bicarbonato de sódio

1 xíc. e 1/2 de manteiga sem sal

2 col. corante em gel vermelho

360 ml de leite

2 col. sopa de vinagre branco

Buttercream

150g cream cheese

300g de açúcar de confeiteiro

50g de manteiga

1 col. sopa de baunilha

100g chocolate derretido

 

Pra saber o modo de preparo, é só assistir o vídeo abaixo:

 

E se você estiver com preguiça de fazer o bolo… É só olhar pra essa imagem aqui:

Pronto, agora vá fazer seu bolo e seja feliz! hehe

 

Até a próxima receita 🙂